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马铃薯淀粉的球磨破碎方式和微细化效果研究
马铃薯淀粉的球磨破碎方式和微细化效果研究
来源 :中国粉体技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jxgalcj
【摘 要】
:
采用机械球磨方法对马铃薯淀粉进行微粉碎 ,研究了球磨过程中淀粉颗粒的形貌、粒度分布及比表面积的变化特征 ,探讨了淀粉颗粒的破碎方式和粉碎模型 ,并考察了马铃薯淀粉微细
【作 者】
:
陈玲
胡飞
李晓玺
【出 处】
:
中国粉体技术
【发表日期】
:
2000年z1期
【关键词】
:
马铃薯淀粉
球磨
微细化
potato starch
ball milling
micronization
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采用机械球磨方法对马铃薯淀粉进行微粉碎 ,研究了球磨过程中淀粉颗粒的形貌、粒度分布及比表面积的变化特征 ,探讨了淀粉颗粒的破碎方式和粉碎模型 ,并考察了马铃薯淀粉微细化的效果
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