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杏干加工蜜乳杏脯技术
杏干加工蜜乳杏脯技术
来源 :中国农村科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Silly728
【摘 要】
:
杏果色泽悦目,香气扑鼻,果肉鲜甜糯软多汁,营养丰富。据医学分析,杏所含V<sub>B17</sub>,对防治癌症有效率达99.2%。由于利用鲜杏制脯受季节限制,因此生
【作 者】
:
万成志
【机 构】
:
新疆阿克苏地区实验林场林园罐头食品厂843001
【出 处】
:
中国农村科技
【发表日期】
:
1996年9期
【关键词】
:
复合汁
杏干
杏脯
食品添加剂使用卫生标准
医学分析
亚硫酸钠溶液
可溶性固形物含量
防治癌症
生产工艺流程
罐头食品厂
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杏果色泽悦目,香气扑鼻,果肉鲜甜糯软多汁,营养丰富。据医学分析,杏所含V<sub>B17</sub>,对防治癌症有效率达99.2%。由于利用鲜杏制脯受季节限制,因此生
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