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生产优质精品苹果，除抓好土、肥、水管理，病虫害防治、四季修剪外，花期的管理特别重要。
1、花前复剪
1.1苹果树的花前复剪
是冬剪的继续和春剪的开始。主要是解决冬剪时看不清的花芽和枝条，又怕早春花芽受冻而不敢修剪的问题。花前复剪的时间最好是在花芽萌动后至开花前，以花蕾出现最好，复剪早了，花芽看不清，复剪晚了，对上年贮存的营养消耗量大。复剪时应先剪发芽早的大年树、中庸偏弱树、弱树，后复剪旺树、初结果树、小年树，目的是集中营养，提高坐果率。
1.2苹果树复剪的方法
对栽植果园相邻的两树首先应区分永久树和临时树，主枝、骨干枝、延长枝适当回缩或以侧带主、转枝头应以永久树为主；对连续缓放的成花枝条，回缩串花枝，使结果枝组靠近骨干枝，可提高坐果率，达到立体结果：对过密的结果枝，应去弱留强，去老留新，回缩复剪；对短枝形树，中、短果枝群，留2-4个花芽缩剪，或间疏花芽，腋花芽少时，留2-3个花芽缩剪回缩，腋花芽多时，要适当破除部分：对于大年树，全树冬剪时留下的花芽多了，中长果枝上的顶花芽应全部疏除，以花换花，以便来年结果。弱树、弱枝应全部疏除花芽，缓和树势，可保证健壮的果枝和部分中长果枝腋花芽进行结果，对利用腋花芽结果的枝条，一般留3-4个花芽进行缩剪，延长头应换截叶芽当头。
2、科学疏花疏果技术
(1)一是根据品种、结果特性进行疏花疏果。一般先疏顶花芽，后疏腋花芽。二是根据树势强弱，枝龄确定留果量。即树势强健，枝龄较轻宜少疏。辅养枝宜适留，骨干枝应少留，外围、冠上宜适留，冠下，内膛应少留。三是根据枝果比，果间距定留果数。即枝果比1：4-5，果间距20-30厘米留1个果。四是留顶花芽果、单果，且以中心果为主，侧果为辅。
(2)在气候正常情况下一般应先疏芽，再疏蕾，后疏花，再定果。为了防止霜冻发生，应多留20％-30％的花量，以减少霜冻带来的损失。
①疏芽：通过冬季修剪或花前复剪，控制适当花量：②疏蕾：宜在花序伸长至分离期按枝果比，果丛间距，隔码进行疏蕾；③疏花：宜在显蕾期至初花期对保留花序，仅留中心花和开花较早的侧花朵，按20-30厘米距离留花，多余的侧花和腋花芽全部疏除：④疏果：在落花后3-4周，先疏除发育不好的偏斜果、小果、畸形果，病虫果及部分骨干枝延长头梢上的果，一般中型果间距20-25厘米，大型果间距25-30厘米。
3、花期防治霉心病
开花前后是苹果霉心病侵染的高峰期，应做好花期药剂防治工作。以元帅系，5％-10％初花开放时，第1遍喷施1.5％-3％多抗霉素800-1000倍＋硼肥0.3％-0.5％＋蔗糖0.5％-1％(或优质蜂蜜)＋尿素0.2％-0.5％＋天达或海之宝800-1000倍或佑果疏400-500倍。第2遍70％花朵开放时喷施30％高生800-1000倍＋5％扑海因可湿性粉剂1000倍或10％宝丽安1000-1500倍＋硼肥0.3％-0.5％＋蔗糖0.5％-1％(或优质蜂蜜)＋尿素0.2％-0.5％＋天达2116或海之宝800-1000倍或佑果蔬400-500倍。既可防治霉心病，也可促进授粉受精提高坐果率。
4、人工授粉
人工授粉是提高坐果率的重要措施。特别是花期遇到不良气候条件如刮大风、降雨、低温天气时，采用人工授粉非常必要。在花朵开放的当天授粉效果最好。通常采用花粉点播、用花点播、喷雾授粉和挂花枝授粉等方法。
5、花期放蜂
花期在苹果园中放蜂，能显著提高坐果率。一般0.33-0.66公顷(5-10亩)放一箱蜂。特别注意放蜂前5-10天花期严禁喷高效杀虫药剂，以防杀害蜜蜂。
6、树杆涂抹植物生长调节剂
花前给树杆涂抹植物稳太膜天达2116、海之宝、
7、防治病虫害
在花期危害花叶的虫害主要有卷叶虫类和金龟子等，应抓紧时机及时进行喷药防治。此时多以生物农药为主，或人工捕捉。危害花叶的病害主要有花腐病、白粉病等，对白粉病应做到及早预防和及时人工摘除和防治，减轻危害，以利正常生长。
8、防御果园霜冻危害
(1)早春果园灌溉。通过多年试验表明，在果树萌芽到开花前灌水1-2次。可起到降低地温，一般可推迟5-7天开花。避开霜冻危害。
(2)树体涂白。早春用7％-10％的优质石灰水喷枝杆，为枝杆覆盖一层石灰膜，可喷1-2次，以减少辐射吸收、反射阳光，减缓树体温度上升，延长或推迟萌芽开花。也可对树干涂1-2次涂白剂，涂白剂配方为水10份，生石灰3份，石硫合剂和食盐0.5-1份，油脂、豆面少许。
(3)花期喷施植物生长调节剂。开花前1-2天，喷布PBO250倍、或应天2号、或天达、或海之宝800-1000倍，或佑果蔬400-500倍，天然芸苔素481、或蓝得营养液等，以上能起到壮花。防冻，防病，提高坐果率。
(4)熏烟。在当地气象部门预报将有霜冻降临的夜晚，当温度降到0℃时，在果园里将麦秸、玉米秆、杂草等点燃，使其发烟。可增加果园环境热量，减少辐射降温，提高果园气温。
(5)充分利用腋花芽结果。一般腋花芽分化较晚，春季萌发和开花都比顶花芽迟。如有腋花芽形成，应尽量加以利用。特别在小年更显重要。以弥补小年的产量、做到小年不小。
(6)在花期喷施磷酸二氢钾。可提高细胞液浓度，增加抗寒力，有一定的防冻效果。一般喷施精品磷酸二氢钾0.5％-1％，
(7)霜冻发生后的补救措施
①花期受冻后，在花托未受害的情况下，及时喷布天达或海之宝800-1000倍或芸苔素481等，可以提高坐果率，弥补一定产量损失。
②实行人工辅助授粉，促进坐果，如果花未开完，可立即进行人工授粉，并喷施硼砂0.3％-0.5％＋蔗糖液1％或天达2116、海之宝、芸苔素481，提高坐果率。
③加强土、肥、水综合管理。养根壮树。促进果实发育，增加单果重，挽回产量损失。及时施用吴威腐殖酸肥＋48％艳阳天大三元复合肥＋硅钙镁钾肥＋蓝得土壤调理剂等。
④加强病虫害综合防控。果树遭受晚霜冻害后，树体极度衰弱，抵抗力差，容易发生病虫危害。因此，要注意加强病虫害综合防控，尽量减少因病虫害造成的经济损失。
1、花前复剪
1.1苹果树的花前复剪
是冬剪的继续和春剪的开始。主要是解决冬剪时看不清的花芽和枝条，又怕早春花芽受冻而不敢修剪的问题。花前复剪的时间最好是在花芽萌动后至开花前，以花蕾出现最好，复剪早了，花芽看不清，复剪晚了，对上年贮存的营养消耗量大。复剪时应先剪发芽早的大年树、中庸偏弱树、弱树，后复剪旺树、初结果树、小年树，目的是集中营养，提高坐果率。
1.2苹果树复剪的方法
对栽植果园相邻的两树首先应区分永久树和临时树，主枝、骨干枝、延长枝适当回缩或以侧带主、转枝头应以永久树为主；对连续缓放的成花枝条，回缩串花枝，使结果枝组靠近骨干枝，可提高坐果率，达到立体结果：对过密的结果枝，应去弱留强，去老留新，回缩复剪；对短枝形树，中、短果枝群，留2-4个花芽缩剪，或间疏花芽，腋花芽少时，留2-3个花芽缩剪回缩，腋花芽多时，要适当破除部分：对于大年树，全树冬剪时留下的花芽多了，中长果枝上的顶花芽应全部疏除，以花换花，以便来年结果。弱树、弱枝应全部疏除花芽，缓和树势，可保证健壮的果枝和部分中长果枝腋花芽进行结果，对利用腋花芽结果的枝条，一般留3-4个花芽进行缩剪，延长头应换截叶芽当头。
2、科学疏花疏果技术
(1)一是根据品种、结果特性进行疏花疏果。一般先疏顶花芽，后疏腋花芽。二是根据树势强弱，枝龄确定留果量。即树势强健，枝龄较轻宜少疏。辅养枝宜适留，骨干枝应少留，外围、冠上宜适留，冠下，内膛应少留。三是根据枝果比，果间距定留果数。即枝果比1：4-5，果间距20-30厘米留1个果。四是留顶花芽果、单果，且以中心果为主，侧果为辅。
(2)在气候正常情况下一般应先疏芽，再疏蕾，后疏花，再定果。为了防止霜冻发生，应多留20％-30％的花量，以减少霜冻带来的损失。
①疏芽：通过冬季修剪或花前复剪，控制适当花量：②疏蕾：宜在花序伸长至分离期按枝果比，果丛间距，隔码进行疏蕾；③疏花：宜在显蕾期至初花期对保留花序，仅留中心花和开花较早的侧花朵，按20-30厘米距离留花，多余的侧花和腋花芽全部疏除：④疏果：在落花后3-4周，先疏除发育不好的偏斜果、小果、畸形果，病虫果及部分骨干枝延长头梢上的果，一般中型果间距20-25厘米，大型果间距25-30厘米。
3、花期防治霉心病
开花前后是苹果霉心病侵染的高峰期，应做好花期药剂防治工作。以元帅系，5％-10％初花开放时，第1遍喷施1.5％-3％多抗霉素800-1000倍＋硼肥0.3％-0.5％＋蔗糖0.5％-1％(或优质蜂蜜)＋尿素0.2％-0.5％＋天达或海之宝800-1000倍或佑果疏400-500倍。第2遍70％花朵开放时喷施30％高生800-1000倍＋5％扑海因可湿性粉剂1000倍或10％宝丽安1000-1500倍＋硼肥0.3％-0.5％＋蔗糖0.5％-1％(或优质蜂蜜)＋尿素0.2％-0.5％＋天达2116或海之宝800-1000倍或佑果蔬400-500倍。既可防治霉心病，也可促进授粉受精提高坐果率。
4、人工授粉
人工授粉是提高坐果率的重要措施。特别是花期遇到不良气候条件如刮大风、降雨、低温天气时，采用人工授粉非常必要。在花朵开放的当天授粉效果最好。通常采用花粉点播、用花点播、喷雾授粉和挂花枝授粉等方法。
5、花期放蜂
花期在苹果园中放蜂，能显著提高坐果率。一般0.33-0.66公顷(5-10亩)放一箱蜂。特别注意放蜂前5-10天花期严禁喷高效杀虫药剂，以防杀害蜜蜂。
6、树杆涂抹植物生长调节剂
花前给树杆涂抹植物稳太膜天达2116、海之宝、
7、防治病虫害
在花期危害花叶的虫害主要有卷叶虫类和金龟子等，应抓紧时机及时进行喷药防治。此时多以生物农药为主，或人工捕捉。危害花叶的病害主要有花腐病、白粉病等，对白粉病应做到及早预防和及时人工摘除和防治，减轻危害，以利正常生长。
8、防御果园霜冻危害
(1)早春果园灌溉。通过多年试验表明，在果树萌芽到开花前灌水1-2次。可起到降低地温，一般可推迟5-7天开花。避开霜冻危害。
(2)树体涂白。早春用7％-10％的优质石灰水喷枝杆，为枝杆覆盖一层石灰膜，可喷1-2次，以减少辐射吸收、反射阳光，减缓树体温度上升，延长或推迟萌芽开花。也可对树干涂1-2次涂白剂，涂白剂配方为水10份，生石灰3份，石硫合剂和食盐0.5-1份，油脂、豆面少许。
(3)花期喷施植物生长调节剂。开花前1-2天，喷布PBO250倍、或应天2号、或天达、或海之宝800-1000倍，或佑果蔬400-500倍，天然芸苔素481、或蓝得营养液等，以上能起到壮花。防冻，防病，提高坐果率。
(4)熏烟。在当地气象部门预报将有霜冻降临的夜晚，当温度降到0℃时，在果园里将麦秸、玉米秆、杂草等点燃，使其发烟。可增加果园环境热量，减少辐射降温，提高果园气温。
(5)充分利用腋花芽结果。一般腋花芽分化较晚，春季萌发和开花都比顶花芽迟。如有腋花芽形成，应尽量加以利用。特别在小年更显重要。以弥补小年的产量、做到小年不小。
(6)在花期喷施磷酸二氢钾。可提高细胞液浓度，增加抗寒力，有一定的防冻效果。一般喷施精品磷酸二氢钾0.5％-1％，
(7)霜冻发生后的补救措施
①花期受冻后，在花托未受害的情况下，及时喷布天达或海之宝800-1000倍或芸苔素481等，可以提高坐果率，弥补一定产量损失。
②实行人工辅助授粉，促进坐果，如果花未开完，可立即进行人工授粉，并喷施硼砂0.3％-0.5％＋蔗糖液1％或天达2116、海之宝、芸苔素481，提高坐果率。
③加强土、肥、水综合管理。养根壮树。促进果实发育，增加单果重，挽回产量损失。及时施用吴威腐殖酸肥＋48％艳阳天大三元复合肥＋硅钙镁钾肥＋蓝得土壤调理剂等。
④加强病虫害综合防控。果树遭受晚霜冻害后，树体极度衰弱，抵抗力差，容易发生病虫危害。因此，要注意加强病虫害综合防控，尽量减少因病虫害造成的经济损失。