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在遵义市红花岗区三渡镇的田间地头,随处可见村民们娴熟地采摘辣椒,脸上挂着丰收的喜悦。正在采摘辣椒的平丰村辣椒种植大户刘远刚说:"打小我们是吃着辣椒长大的,长大后又靠辣椒过上了幸福的生活,辣椒已经融入了我们的生命。我家2019年种植了30亩辣椒,收入干辣椒可以达到七八千斤左右,经济收益预计可以达到八九万元左右。