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用料:活鳝鱼 600g,黄瓜100g,大蒜瓣 50g,豆油 50g,猪油 30g,白酒、姜丝、酱油、醋、精盐、胡椒粉、香油各少许。 制法:将鳝鱼肉切成50 mm长,26 mm宽的长方形
红烧鳝片
【摘 要】
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用料:活鳝鱼 600g,黄瓜100g,大蒜瓣 50g,豆油 50g,猪油 30g,白酒、姜丝、酱油、醋、精盐、胡椒粉、香油各少许。 制法:将鳝鱼肉切成50 mm长,26 mm宽的长方形
【出 处】
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山东农机化
【发表日期】
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1999年8期
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