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分析贵州产九香虫Aspongopus chinensis Dallas体内的营养成分。结果表明:从江和习水产九香虫都具有丰富的营养,其中粗蛋白分别为350.9mg·g^-1和356.5mg·g^-1、粗脂肪432.6mg·g^-1和436.2mg·g^-1、粗灰分22.9mg·g^-1和22.8mg·g^-1;总氨基酸含量为334.3mg·g^-1和253mg·g^-1,其中必需氨基酸占总氨基酸的41.22%和33.34%,必