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巴西在甘蔗综合利用方面进展很快，用甘蔗可以生产蔗糖和酒精等产品。这两种产品发展受到联邦、州和市三级政府的政策所左右，也受到石油价格变化、科技发展、环境和能源等因素的影响。70年代至90年代，甘蔗用于生产蔗糖减少，但蔗糖出口增加。无水酒精产量扩大。中长期内，蔗糖与酒精供求状况为：蔗糖需求量每年增长2％；加到汽油中的无水酒精量将增至24％；酒精动力汽车的年销量占全国汽车总销量约15％；蔗糖年出口量约800万吨；农业产业化继续扩大．至少以2％的速度发展。