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期刊论文
中国食物浪费成因与对策建议
中国食物浪费成因与对策建议
来源 :农业展望 | 被引量 : 0次 | 上传用户:leilei247472145
【摘 要】
:
改革开放以来,居民生活得到了极大改善,食物数量、质量和结构不断升级,但同时食物浪费也日益严重。从餐桌食物浪费入手,揭示中国现阶段食物浪费现状,科学解释了食物浪费与损
【作 者】
:
王禹
【机 构】
:
中国农业科学院农业信息研究所
【出 处】
:
农业展望
【发表日期】
:
2014年06期
【关键词】
:
餐桌浪费
食物浪费
损耗
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改革开放以来,居民生活得到了极大改善,食物数量、质量和结构不断升级,但同时食物浪费也日益严重。从餐桌食物浪费入手,揭示中国现阶段食物浪费现状,科学解释了食物浪费与损耗的区别,深入解析了食物浪费背后的四大成因,并提出减少食物浪费的对策建议。
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