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2009年《食品安全法》出台之时,社会曾寄予厚望;然而三年之后,各种有关食品安全的报道仍屡见于各类媒体.“地沟油”、“瘦肉精”等事件阴云还未散尽,近日,“南山奶粉黄曲霉毒素超标”事件又浮出水面,不断挑战人们日益敏感的神经.2012年国际食品安全论坛、全国食品安全论坛相继在北京举办,以“共建诚信家园同铸食品安全”为主题的食品安全周活动也刚刚落下帷幕,社会各界对食品安全问题的关注俨然达到白热化阶段.