小豆资源研究初报

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小豆(Phaseolus angularis(Willd) W.F.Wight;Vigna angularis(Willd) W.F.Wight),又名赤豆、赤小豆、红小豆、红豆等。古名荅、(豆足)、小菽、赤菽、虱牳豆等。是一种粮、肥、药兼用的一年生草本豆科作物,其种子是制豆沙的主要原料。小豆起源我国。瓦维洛夫1935年发表的 Phaseolus angularis (Willd) W.F.Wight; Vigna angularis (Willd) W.F.Wight), also known as red bean, red bean, red bean, red bean and so on. Ancient name 荅, (beans foot), small 菽, red 菽, lice 牳 beans. Is a grain, fertilizer, medicine and annual herb leguminous crops, the seed is the main raw material for making bean paste. Small beans originated in China. Vavilov published in 1935
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