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【摘 要】从七个方面，探讨牛结核病变态反应诊断教学设计。
【关键词】中职 行动导向教学 牛结核病变态反应诊断 教学设计
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2015）01B-0066-02
牛结核病变态反应诊断是动物防疫与检疫技术课程的实训内容之一，也是畜牧兽医专业中职生的一项基本技能，是要求学生必须掌握的一项检疫技术。本文探讨牛结核病变态反应诊断教学设计。
一、教学目标
知识与能力目标：能读懂《牛结核病防治技术规范》，能独立进行牛结核病变态反应诊断的操作及结果的判定。过程与方法：在自主学习的基础上，通过教师的讲解和辅导，结合小组的合作学习、课堂展示、考核，学会按法定的检疫项目、方法实施牛结核病变态反应诊断。情感态度与价值观：在与动物接触、团队合作学习中学会善待动物，培养严谨认真、善始善终的工作态度。
二、教学重点与难点
重点：牛结核菌素皮内变态反应的操作方法，结果的判定。难点：游标卡尺的使用、皮内注射。
三、教学策略与手段
本次授课内容在生产现场实施授课，运用行动导向教学模式中的项目教学法进行教学。项目教学是将某门专业课程按类别分为若干技术或技能单元，每个技术或技能单元作为一个教学项目，实行理论、实践一体化的单元式教学，每个单元教学都以应用该项技术或技能完成一个作业或生产一件产品或提供一项服务来结束。项目教学就是师生为完成某一具体的工作任务而展开的教学行动，强化“怎么做”、“怎么才能做得更好”。
实训分为4个子项目：实训器械准备；注射部位的确定及术前处理；结核菌素的注射方法；诊断结果判定。通过以下策略与手段达到教学目标：
（1）预习、练习与辅导：提前学习《牛结核病防治技术规范》，分小组学习操作技能，组长带领，教师辅导。为避免部分学生不预习而盲目操作，操作前组长按《牛结核病防治技术规范》口述一遍操作步骤；教师在学生练习中始终进行巡视、解答学生的问题。
（2）展示与考核：分小组展示操作过程及本组的创新和发明，让学生感受学习的快乐和成就，同时也让其他同学学到更多的操作技术。教师抽取部分学生进行实训考核，检查学生对学习内容的掌握程度，确保学生掌握牛结核病变态反应诊断的操作及结果的判定。
（3）现场教学：学生在生产现场学习，提高学习的兴趣，在与动物直接接触中学会与动物友好接触、不虐待动物。
（4）课后观察实训结果：安排学生在24h、48h、72h分别观察结果，在测量24h、48h、72h皮皱厚度中充分练习游标卡尺的使用，同时培养学生严谨认真、善始善终的工作态度。
四、课前准备
（1）实训场地：实训安排在饲养场或动物医院，分成4个学习场地。
（2）实训动物：黄牛4头，每小组1头。
（3）药品和器械的准备：牛提纯结核菌素、生理盐水、一次性注射器（1ml）、注射针头（7号、16号）、游标卡尺、镊子、托盘、酒精棉球等均按4组准备。
（4）学生学习准备：提前1～2天通知学生学习的内容，发放学习资料——《牛结核病防治技术规范》，每人1份，布置学生预习。
五、教学过程
（1）考勤、讲注意事项和课堂评价的内容和方法，时间为10分钟。
（2）分配工作：全班分成4个学习小组，分配实训的场地和动物等，时间为5分钟。
（3）学生分组操作，教师巡视解答疑问，该步骤用时30分钟。学生实训步骤如下：每个学习小组由组长组织，分工合作，每个环节均由学生负责，中途可进行交换；讨论并写出实训所需器械、药品等，然后领取；按以下步骤操作：注射部位的确定 → 注射部位剃毛 → 测量注射部位皮皱厚度 → 记录测量结果 → 消毒注射部位 → 注射0.1毫升结核菌素 → 72小时后观察注射部位的反应，有热痛、肿胀等炎性反应，测量皮皱厚度并记录 → 判定结果。
（4）分组抽查实训完成和掌握情况，用时25分钟。抽查内容如下：结核菌素的注射方法（实操）；游标卡尺的使用（实操）；注射部位的确定（提问、实操）；注射部位的处理（实操）；诊断结果的判定（提问、操作游标卡尺的使用）。
（5）讲评、纠正总结：根据抽查结果和巡视发现的问题，进行解答、纠正和总结，用时10分钟。
（6）课堂评价：课堂评价按表1进行，分为个人评价、小组间评价、教师评价，用时10分钟。
六、板书设计
板书重点内容：注射部位的选择、注射方法、注射结核菌素量。
七、反思与讨论
（一）教学目标的制定是教学设计的核心
教学目标的制定要与学生的教育目标和课程内容相结合，以学生的发展为本，对知识与技能、过程和方法、情感态度和价值观等三维目标进行有机整合。
（二）教学的准备与实施是达到教学目标的保证
（1）精心设计、组织，充分考虑，才能有备无患。从备课开始就要做到全面考虑，比如授课内容和任务的结合，新知识与旧知识的结合，学生完成教学可能出现的问题，等等。实训需要的设备、设施、动物等要提前准备，确保数量足够，保证能使用。
（2）教学项目的设计要与教学目标紧密相扣。项目的设计是备课的难点，因为设计不合理不能完成教学目标，设计难度大了学生完成有困难，影响学生的信心。同时，任务的数量也要合理，要在规定课时内能完成。
（3）课堂中教师是引领者，巡视是课堂顺利进行的保证。中职生的特点是自主学习能力较差，自觉性和自律性不够强，需要教师及时引导，找到解决问题的办法。同时，教师需要根据学生学习的情况对课堂进行调节，因此对教师的要求更高了。
（4）应进行展示和检查。展示的目的首先是让学生得到表现自我的机会，同时，这一过程也是教师检查学生学习的正确性和全面性的机会，进行点评和更正。
（5）课堂总结重在对学生成长的肯定和鼓励。要做到全面有效地总结课堂情况，就需要教师仔细观察，认真记录点点滴滴。同时，总结要让学生参与，从不同的角度看课堂，总结更全面。
（6）教师急于求成是教学实施过程的大忌。急于求成势必影响教师的情绪，从而影响学生的情绪，与快乐学习背道而驰。
（三）课堂评价是教学设计的关键
（1）课堂评价要切合实际才能引起学生的重视，因此，课堂评价内容的设定应因授课地点、授课内容、授课方式的改变而改变。
（2）公平、公正、公开，学生参与。评价主要由学生进行，评价时要求评价者说出做出这样评价的理由，培养学生的责任能力，同时对学生课堂纪律的改进有很大帮助。
（3）中职学生的自尊心较强，课堂评价要与学生的能力相结合，评价目标要让学生感觉可以达到，以此增强学生的信心。
（责编 苏 洋）
【关键词】中职 行动导向教学 牛结核病变态反应诊断 教学设计
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2015）01B-0066-02
牛结核病变态反应诊断是动物防疫与检疫技术课程的实训内容之一，也是畜牧兽医专业中职生的一项基本技能，是要求学生必须掌握的一项检疫技术。本文探讨牛结核病变态反应诊断教学设计。
一、教学目标
知识与能力目标：能读懂《牛结核病防治技术规范》，能独立进行牛结核病变态反应诊断的操作及结果的判定。过程与方法：在自主学习的基础上，通过教师的讲解和辅导，结合小组的合作学习、课堂展示、考核，学会按法定的检疫项目、方法实施牛结核病变态反应诊断。情感态度与价值观：在与动物接触、团队合作学习中学会善待动物，培养严谨认真、善始善终的工作态度。
二、教学重点与难点
重点：牛结核菌素皮内变态反应的操作方法，结果的判定。难点：游标卡尺的使用、皮内注射。
三、教学策略与手段
本次授课内容在生产现场实施授课，运用行动导向教学模式中的项目教学法进行教学。项目教学是将某门专业课程按类别分为若干技术或技能单元，每个技术或技能单元作为一个教学项目，实行理论、实践一体化的单元式教学，每个单元教学都以应用该项技术或技能完成一个作业或生产一件产品或提供一项服务来结束。项目教学就是师生为完成某一具体的工作任务而展开的教学行动，强化“怎么做”、“怎么才能做得更好”。
实训分为4个子项目：实训器械准备；注射部位的确定及术前处理；结核菌素的注射方法；诊断结果判定。通过以下策略与手段达到教学目标：
（1）预习、练习与辅导：提前学习《牛结核病防治技术规范》，分小组学习操作技能，组长带领，教师辅导。为避免部分学生不预习而盲目操作，操作前组长按《牛结核病防治技术规范》口述一遍操作步骤；教师在学生练习中始终进行巡视、解答学生的问题。
（2）展示与考核：分小组展示操作过程及本组的创新和发明，让学生感受学习的快乐和成就，同时也让其他同学学到更多的操作技术。教师抽取部分学生进行实训考核，检查学生对学习内容的掌握程度，确保学生掌握牛结核病变态反应诊断的操作及结果的判定。
（3）现场教学：学生在生产现场学习，提高学习的兴趣，在与动物直接接触中学会与动物友好接触、不虐待动物。
（4）课后观察实训结果：安排学生在24h、48h、72h分别观察结果，在测量24h、48h、72h皮皱厚度中充分练习游标卡尺的使用，同时培养学生严谨认真、善始善终的工作态度。
四、课前准备
（1）实训场地：实训安排在饲养场或动物医院，分成4个学习场地。
（2）实训动物：黄牛4头，每小组1头。
（3）药品和器械的准备：牛提纯结核菌素、生理盐水、一次性注射器（1ml）、注射针头（7号、16号）、游标卡尺、镊子、托盘、酒精棉球等均按4组准备。
（4）学生学习准备：提前1～2天通知学生学习的内容，发放学习资料——《牛结核病防治技术规范》，每人1份，布置学生预习。
五、教学过程
（1）考勤、讲注意事项和课堂评价的内容和方法，时间为10分钟。
（2）分配工作：全班分成4个学习小组，分配实训的场地和动物等，时间为5分钟。
（3）学生分组操作，教师巡视解答疑问，该步骤用时30分钟。学生实训步骤如下：每个学习小组由组长组织，分工合作，每个环节均由学生负责，中途可进行交换；讨论并写出实训所需器械、药品等，然后领取；按以下步骤操作：注射部位的确定 → 注射部位剃毛 → 测量注射部位皮皱厚度 → 记录测量结果 → 消毒注射部位 → 注射0.1毫升结核菌素 → 72小时后观察注射部位的反应，有热痛、肿胀等炎性反应，测量皮皱厚度并记录 → 判定结果。
（4）分组抽查实训完成和掌握情况，用时25分钟。抽查内容如下：结核菌素的注射方法（实操）；游标卡尺的使用（实操）；注射部位的确定（提问、实操）；注射部位的处理（实操）；诊断结果的判定（提问、操作游标卡尺的使用）。
（5）讲评、纠正总结：根据抽查结果和巡视发现的问题，进行解答、纠正和总结，用时10分钟。
（6）课堂评价：课堂评价按表1进行，分为个人评价、小组间评价、教师评价，用时10分钟。
六、板书设计
板书重点内容：注射部位的选择、注射方法、注射结核菌素量。
七、反思与讨论
（一）教学目标的制定是教学设计的核心
教学目标的制定要与学生的教育目标和课程内容相结合，以学生的发展为本，对知识与技能、过程和方法、情感态度和价值观等三维目标进行有机整合。
（二）教学的准备与实施是达到教学目标的保证
（1）精心设计、组织，充分考虑，才能有备无患。从备课开始就要做到全面考虑，比如授课内容和任务的结合，新知识与旧知识的结合，学生完成教学可能出现的问题，等等。实训需要的设备、设施、动物等要提前准备，确保数量足够，保证能使用。
（2）教学项目的设计要与教学目标紧密相扣。项目的设计是备课的难点，因为设计不合理不能完成教学目标，设计难度大了学生完成有困难，影响学生的信心。同时，任务的数量也要合理，要在规定课时内能完成。
（3）课堂中教师是引领者，巡视是课堂顺利进行的保证。中职生的特点是自主学习能力较差，自觉性和自律性不够强，需要教师及时引导，找到解决问题的办法。同时，教师需要根据学生学习的情况对课堂进行调节，因此对教师的要求更高了。
（4）应进行展示和检查。展示的目的首先是让学生得到表现自我的机会，同时，这一过程也是教师检查学生学习的正确性和全面性的机会，进行点评和更正。
（5）课堂总结重在对学生成长的肯定和鼓励。要做到全面有效地总结课堂情况，就需要教师仔细观察，认真记录点点滴滴。同时，总结要让学生参与，从不同的角度看课堂，总结更全面。
（6）教师急于求成是教学实施过程的大忌。急于求成势必影响教师的情绪，从而影响学生的情绪，与快乐学习背道而驰。
（三）课堂评价是教学设计的关键
（1）课堂评价要切合实际才能引起学生的重视，因此，课堂评价内容的设定应因授课地点、授课内容、授课方式的改变而改变。
（2）公平、公正、公开，学生参与。评价主要由学生进行，评价时要求评价者说出做出这样评价的理由，培养学生的责任能力，同时对学生课堂纪律的改进有很大帮助。
（3）中职学生的自尊心较强，课堂评价要与学生的能力相结合，评价目标要让学生感觉可以达到，以此增强学生的信心。
（责编 苏 洋）