【摘 要】
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茶皂素是从山茶科植物种子或叶中提取出来的纯天然非离子表面活性剂。茶籽饼中含有10%~15%的茶皂素,从茶籽饼中提出茶皂素,对综合利用油茶资源,提高油茶果的经济价值,开发新
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茶皂素是从山茶科植物种子或叶中提取出来的纯天然非离子表面活性剂。茶籽饼中含有10%~15%的茶皂素,从茶籽饼中提出茶皂素,对综合利用油茶资源,提高油茶果的经济价值,开发新产品,具有十分重要的社会效益和经济价值。本文以广东产的茶籽榨油后茶粕废料为原料提取茶皂素,工艺条件为：浸提温度75℃,p H=10.0,无水乙醇,料液比1︰12,在此条件下浸提3 h,纯化后茶皂素收率为9.3%。
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