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日本名古屋大学的研究人员以姜黄色素（咖哩粉末中的黄色素）为原料成功地合成了一种新型塑料。姜黄色素具有口一二酮结构，可光降解和生物降解，同时可以和一系列金属形成配合物。由Keigo Aoi教授、Noriyoshi Matsumi副教授和生物农业科学研究生院研究生Namiko Nakamura共同领导的研究小组实现了这一新突破。