【摘 要】
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目的：确定微波萃取法浸提沙棘黄酮与索氏浸提法最优工艺条件。方法：通过单因素和正交实验法作了对比研究。结果：索氏浸提法为温度75℃，时间6h，固液比1：20为佳；微波法为功率180w，时间6
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目的：确定微波萃取法浸提沙棘黄酮与索氏浸提法最优工艺条件。方法：通过单因素和正交实验法作了对比研究。结果：索氏浸提法为温度75℃，时间6h，固液比1：20为佳；微波法为功率180w，时间6min，固液比1：10，pH值为9．1。在最优条件浸提沙棘叶中的黄酮，两种方法的产率分别为：3．697mg／g，4．536mg／g。结论：微波萃取法黄酮产率高、省时、溶剂用量少、耗能低等优点。
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