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<正>“民以食为天”。餐饮是中国传统文化的瑰宝。与西方国家相比,餐饮,在旅游业中占有更加重要的地位。由于风味餐厅具有专属的顾客群体,投资的重头在餐厅的筹建阶段,所以,可以这样说, 选址的成功是风味餐厅投资成功之母。选址的权重,在诸多决定因素中,占 50％以上。
大中城市风味餐厅选址问题分析
【摘 要】
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<正>“民以食为天”。餐饮是中国传统文化的瑰宝。与西方国家相比,餐饮,在旅游业中占有更加重要的地位。由于风味餐厅具有专属的顾客群体,投资的重头在餐厅的筹建阶段,所以,
【机 构】
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河南教育学院
【出 处】
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企业活力
【发表日期】
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2006年01期
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