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在山西省委、省政府的大力支持下,山西省醋企业规模不断扩大,产业化程度不断提高,生产技术水平提高,品牌保护意识逐渐增强,取得了较好的经济与社会效益。面对激烈的内部环境和外部竞争,山西省醋业发展过程中显露出一系列问题,产业竞争力较弱。分析山西省醋业发展现状,探讨存在的问题和原因,提出相应的对策,以提升山西省醋企业的竞争力,促进地方经济快速发展。