关于铭泰米业销售情况的调查报告
　　鲁重霄 张鑫坤 李丹晨 周兰芳
　　调查地点：世纪联华超市、心连心超市、家润福超市等
　　采访对象：超市老板、导购员、顾客等
　　调查手记：


　　1.世纪联华超市的粮油区比较冷清，铭泰米业的袋装大米放在角落里。导购员告诉我们，铭泰米业的米销量一般。顾客对铭泰米业最熟悉的产品是“湘鱼九号”。
　　2.心连心超市地处华容县城中心地段。走进大门，我们便听见促销员的声音：“‘湘鱼九号’，500克只要2.19元……”导购员告诉我们，“湘鱼九号”大米销量极好。许多餐馆纷纷抢购，一买就是几十袋。
　　3.在家润福超市，我们随机采访了一些顾客。本地顾客表示对它的喜爱——“口感松软，煮熟后有浓浓米香”。但是外地顾客对铭泰不太了解。采访超市工作人员，得出的结论是——“本地顾客购买铭泰大米的回头率很高”。
　　调查建议：
　　1.目前市场上，铭泰米业的产品中最受欢迎的是“湘鱼九号”。建议公司多推出几款米质优良、口感上乘、价位适中的大米。
　　2.不同超市中的同一款大米销量大相径庭，说明商品的陈列位置和推广力度对销量影响很大。建议铭泰米业加强与超市的沟通，将产品陈列到醒目位置，并定期举办促销活动。
　　3.“湘鱼九号”曾获国际食博会和农博会金奖。作为华容当地企业产品，铭泰大米在本地顾客心中熟识度高，外地顾客却不太了解。建议改良大米的包装，加大产品的宣传力度，吸引顾客。
　　（指导老师 白容）
　　关于华容本地鱼类销售情况的调查报告
　　李声 徐开诚 周锦源
　　调查地点：菜市场、餐馆等地
　　采访对象：顾客、家人等
　　调查手记：
　　1.通过实地调查，我发现，餐馆购买得最多的鱼类是财鱼和草鱼。这两类鱼做成的鱼火锅味道鲜美、营养价值高。在菜市场，顾客购买得比较多的鱼类是黄颡鱼和桂花鱼。因为这两类鱼的刺较少，肉质又鲜嫩。在多刺鱼中，销售量最大的是鲫鱼。因为鲫鱼的味道鲜美。
　　2.外婆做的鱼特别好吃。我问外婆：“您最喜欢购买的是哪一种鱼？”外婆说：“黄颡鱼。因为黄颡鱼刺少肉鲜，营养丰富，可以消水肿、利小便，还可以预防发痘疹呢！”
　　调查建议：
　　要提高产品的销售额，建议鱼工厂从以下几个方面着手——
　　1.丰富鱼的种类，提高产量。鱼可加工成几类，如直接销售活鱼，将鱼风干做成干鱼销售，将鱼加工成鱼罐头冷藏销售，或将鱼加工成麻辣鱼销售。
　　2.鱼工厂可直营鱼餐馆，多开几家分店，以鱼类为特色主菜，开业前进行免费试吃活动。
　　（指导老师 肖岗 文慧群）
　　对家乡泡菜制品推广的建议
　　彭博之 张媛媛
　　从泡菜企业的经营角度，建议产品推陈出新，加大宣传力度——
　　1.现在的消费者对食品的安全性要求很高。酸菜原料要精选绿色环保无农药残留的蔬菜。加工过程中，不要添加对人体健康有害的物质。
　　2.消费者口味差异大，建议推出“微辣、中辣、特辣”或甜味系列泡菜产品，丰富品种。
　　3.薄利多销，通过降低价格的方式，让更多消费者熟悉产品。等有了大量稳定的客源后，可以尝试推出高端礼盒系列。
　　从商场和超市泡菜柜台的销售角度，建议——
　　促销员学习关于泡菜的营养知识和制作过程。告诉顾客，泡菜不仅风味独特，还有促进消化、有助胃肠蠕动等功效。超市可以制作引人注目的海报，张贴在柜台前。
　　（指导老师 罗亚平 贺雪频）