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啤酒是以麦芽，酒花和酵母种子等为原料酿制而成的原汁酒,因其酒精度低，且含有多种维生素和较高的热能及人体自身不能合成的8种氨基酸，而被称为“液体面包”和“液体维生素”，受到了广大消费者的青睐。为切实履行《消法》所赋予消费者协会的首项职能，为消费者提供准确的啤酒消费信息，前不久，山东省消费者协会对在山东市场占有份额较高的19种牌号的啤酒进行了随机抽样，并委托山东省产品质量监督检验所对样品进行了测试和比较。