【摘 要】
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目的：探究茉莉花叶甲醇提取物的体外抗氧化活性,为充分利用茉莉花资源提供理论依据.方法：通过分光光度法测定茉莉花叶甲醇提取物清除超氧自由基（O2-·）和1,1-二苯基-2-三硝基
【机 构】
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右江民族医学院临床学院,右江民族医学院护理学院,右江民族医学院药学院
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目的：探究茉莉花叶甲醇提取物的体外抗氧化活性,为充分利用茉莉花资源提供理论依据.方法：通过分光光度法测定茉莉花叶甲醇提取物清除超氧自由基（O2-·）和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由（DPPH·）能力,普鲁士兰法测定其还原Fe3＋能力,从而研究茉莉花叶甲醇提取物的体外抗氧化活性.结果：茉莉花叶甲醇提取物具有较强的清除O2-·和DPPH·自由基能力,并能还原Fe3＋.结论：茉莉花叶甲醇提取物具有较强抗氧化作用,在一定浓度范围内,其抗氧化性随着浓度的增大而增强.
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