【摘 要】
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目的:了解九山生姜产业现状,提出发展对策。方法:文献调研和现场走访调研。结果:九山村独特的地理地貌造就了其特色的品质,但调研发现当地生姜储存技术原始落后,生姜容易腐烂,姜农因此损失惨重;生产种植技术比较落后,经常性的姜瘟也导致生姜产量大量减少;沿用传统的销售方式,生姜的价格变动极大,造成姜农收入不稳定;没有深入开发生姜的应用价值,导致九山生姜的销售渠道单一。结论:需要改善生姜的种植结构,优化储存生姜的地区环境,帮助引进和落实代加工工厂,开发生姜相关产品,延长生姜产业链,带领姜农摆脱贫困不返贫。
【基金项目】
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江西中医药大学大学生创新创业项目和青年红色助梦之旅项目(202010412014)。
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目的:了解九山生姜产业现状,提出发展对策。方法:文献调研和现场走访调研。结果:九山村独特的地理地貌造就了其特色的品质,但调研发现当地生姜储存技术原始落后,生姜容易腐烂,姜农因此损失惨重;生产种植技术比较落后,经常性的姜瘟也导致生姜产量大量减少;沿用传统的销售方式,生姜的价格变动极大,造成姜农收入不稳定;没有深入开发生姜的应用价值,导致九山生姜的销售渠道单一。结论:需要改善生姜的种植结构,优化储存生姜的地区环境,帮助引进和落实代加工工厂,开发生姜相关产品,延长生姜产业链,带领姜农摆脱贫困不返贫。
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