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采用反相高效液相色谱法,同时测定肉中五种磺胺类药物残留。用瞄柱、紫外检测器,流动相为甲醇+乙腈+2%乙酸;9+18+73,流速1.0ml/min,柱温25℃,于270nm波长处检测。最低检测限达到5μg/kg,相关系数在0.1-2μg/ml范围内为0.9999,回收率在85.5%-96.6%。