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四级菜籽油在储备期间，由于温度、空气等因素的影响会产生一些变化，其酸值、过氧化值会有所提高．如果保管方式科学，这种变化不会很大，搞好四级菜籽油的储备，关键就是要把好入库质量关。
四级菜籽油的入库质量控制与检验
【摘 要】
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四级菜籽油在储备期间，由于温度、空气等因素的影响会产生一些变化，其酸值、过氧化值会有所提高．如果保管方式科学，这种变化不会很大，搞好四级菜籽油的储备，关键就是要把好入库质量
【机 构】
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安徽中谷国家粮食储备库
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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2006年5期
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