乌梅的故事
　　《三国演义》中有一段描述：曹操行军途中，炎热似火，人人口渴，找不到水源。曹操心生一计，大声叫道：“前面有一大片梅林，梅子很多，酸甜可口，可以解渴。”士兵们听了，口水流出。大家加快了步伐，不久大军遇到了水源。
　　乌梅，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，早在晋代陶弘景《本草经集注》中就有记载，其味酸性平，有敛肺止咳、涩肠止泻、止血、生津、安蛔的功效。
　　用乌梅制成的酸梅膏是消暑解渴的佳品。它历史悠久，商周时期，我们的祖先已经知道用梅子做饮料。民间传说，真正意义上加入各种配料的酸梅膏是朱元璋首创的，他称帝后仍然对酸梅膏情有獨钟。
　　清朝时，酸梅膏风行于宫闱，特别受到乾隆皇帝的喜爱。当时御茶坊的酸梅膏是由去油解腻的乌梅，化痰散瘀的桂花，清热解毒、滋养肌肤的甘草，降脂降压的山楂，益气润肺的冰糖一并熬制的。
　　后来酸梅膏的配方流传到民间，才为广大平民百姓所熟知和喜爱。时至今日，酸梅膏的饮品已经有瓶装的酸梅膏、用于冲泡的速溶酸梅粉、稀释后饮用的酸梅汤等。
　　乌梅治病验方
　　乌梅在临床上多用于治疗久咳不止、久泻久痢、尿血便血、崩漏、虚热烦渴、蛔厥腹痛、疮疡等病症。此介绍验方数则如下：
　　治鸡眼 乌梅5个，白矾3克，米醋18毫升。先将乌梅去核，与白矾一起捣烂，再加入米醋调和均匀。用药前先用温水浸泡患处15分钟，令鸡眼发软后用刀片削去角化组织，然后将药膏涂抹于患处。敷药方法：用胶布1块，中央剪1小孔，再贴于患处，使小孔处露出鸡眼，将药膏涂于鸡眼上，这样既可使药充分作用于患处，又可避免腐蚀周围健康皮肤。每日换药1次，至痊愈为止。
　　治子宫脱垂 乌梅50克，五倍子35克。将两药加水共煎至沸，滤取药液，药渣加水再煎，煮沸后滤取药液，将两次药液合并，先熏后洗，最后坐浴，每次30分钟，每日2次。
　　治月经不调 乌梅（干品）600克，蜂蜜500毫升。先把乌梅洗净，冷水泡发并去核。将乌梅加水煮沸，滤取药汁;将药渣加水再煎后，滤取药汁;如此共煎取3次药汁，并入一起加热浓缩成膏状，再加入蜂蜜，继续加热至沸即可。待膏放凉后，罐装贮藏备用。每次一汤匙，早晚各一次，温开水适量送服。此方尤适宜于肝脾虚弱、月经不调者。
　　治阴道炎 乌梅250克，虎杖200克。两药加水共煎煮沸，滤取药液;将药渣加水再煎，煮沸后滤取药液。将两次药液合并，留取200毫升，分早晚2次温服。其余药液倒入浴盆中，先熏后洗，最后坐浴，每次30分钟，每日2次。
　　治胆管蛔虫症 乌梅60克，红糖30克。先将乌梅加水煮沸，再加入红糖，搅拌至红糖溶解，滤取药液200毫升，1次温服。