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本文对氨化麦秸喂牛的效果进行了研究。试验牛选用西门塔尔×本地黄牛杂交一代阉牛12头,随机分为试验、对照两组,每组6头。试验结果表明:平均日采食量试验,对照组分别为5.22、4.46公斤,平均日增重分别为278.29、68.90克,组间差异均极显著(P<0.01);试验组每增重1公斤饲料消耗量和成本分别比对照组降低257.68%、220.35%。说明用氨化麦秸喂牛效果显著优于普通麦秸。