【摘 要】
:
<正>一、核桃酸奶加工技术(一)工艺流程核桃去壳→浸泡→脱皮→漂洗→烘烤→磨浆→过滤→配料(牛乳、糖)→灭菌→接种→灌装→发酵→检验→成品。(二)技术要点1.去壳。采用剥
论文部分内容阅读
<正>一、核桃酸奶加工技术(一)工艺流程核桃去壳→浸泡→脱皮→漂洗→烘烤→磨浆→过滤→配料(牛乳、糖)→灭菌→接种→灌装→发酵→检验→成品。(二)技术要点1.去壳。采用剥壳机使核桃破碎,要求破壳率大于80%,振动筛选使壳、仁分离,去除皮壳。2.脱皮。用0.2%氢氧化钠溶液浸泡核桃仁,待表面软化后用弱酸中和,然后用清水冲洗干净。3.烘烤。将去皮核桃仁进行烘烤,以增加香味。4.磨浆。将核桃仁在60℃热水中
其他文献
将超声波塑料焊接技术引入微流控芯片的封装具有不引入外部介质、键合强度高、键合时间短、材料适用范围广的优势。但就超声波塑料焊接技术而言,人们对其机理的理解还不十分
中小企业由于资源的劣势,在市场竞争中往往处于弱势地位,需要政府的相应扶持政策才能更好更快发展,而中小企业与服务性中介机构的关系也会对其创新行为产生影响。本文探讨了
变电站是电力系统中的重要部分,变电站的构成复杂,很多设备共同的工作才能使变电站正常工作,例如变电站中的一次设备和二次设备等。但是这些设备在高负荷的工作下容易出现故
车辆定位监控系统是集卫星定位系统、地理信息系统及计算机控制系统等高新科技应用于一体,是提高车辆安全和管理效率的有效途径。该文主要介绍了北斗卫星的车辆监控系统设计,
本论文主要研究系列刚柔混合多羧酸稀土配位聚合物的分子设计、合成、结构及其性能研究,旨在研究稀土.羧酸配位聚合物的结构多样化,并在结构研究的基础上,探讨新型次级结构单
自适应应变检测系统采用一种能够自动调整输入电桥平衡的设计技术,即利用嵌入式器件ARMS3C4510B调节数字电位器对桥式输入电路进行自动平衡调节,以实现自适应校零,从而提高测
以丙烯酸为单体,过硫酸铵-亚硫酸氢钠为氧化还原引发体系,制得可用于分散陶瓷浆料的中等相对分子质量(简称分子量,下同)聚丙烯酸钠。探讨了过硫酸铵用量、亚硫酸氢钠加入量、
基于2003—2017年的MODIS/Aqua气溶胶和海洋叶绿素a浓度遥感数据资料,分析了阿拉伯海域气溶胶光学厚度(AOD)的时空动态变化及海域叶绿素a浓度(Chl-a)特征,并探讨了该海域气溶
通过对青海调查矿区多种高分辨率卫星数据处理后形成的图像进行解译和编图,掌握了合理选择遥感数据信息源、利用制图软件计算遥感影像图比例尺及编制野外调查和成果解译图的
糖尿病的发病率逐年上升,住院患者血糖水平异常的现象十分普遍,血糖控制欠佳会影响住院患者的临床结局,对住院患者实施安全平稳的血糖管理是临床急需解决的重要问题,而信息整