【摘 要】
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研究调查不同比例甘蔗渣在添加糖蜜的发酵型全混合日粮(FTMR)中,对产品发酵品质和瘤胃消化率的影响.设定甘蔗渣添加比例分别为0(0甘蔗渣组)、5％(5％甘蔗渣组)和10％(10％甘蔗渣组),在每个处理组分别做无添加(对照组)和糖蜜(2％)组,解析发酵品质和体外培养后的干物质消化率及瘤胃液发酵性状.结果表明:随着甘蔗渣比例的增加,FTMR中的粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)含量逐渐降低(P0.05).随着甘蔗渣添加量的增加,FT?MR的pH显著升高(P<0.05),乳酸含量逐渐降低(P<0.05).在添加2％
【机 构】
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中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南海口571101;海南大学林学院,海南儋州571737;海南盛旭生物科技有限公司,海南儋州571746
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研究调查不同比例甘蔗渣在添加糖蜜的发酵型全混合日粮(FTMR)中,对产品发酵品质和瘤胃消化率的影响.设定甘蔗渣添加比例分别为0(0甘蔗渣组)、5％(5％甘蔗渣组)和10％(10％甘蔗渣组),在每个处理组分别做无添加(对照组)和糖蜜(2％)组,解析发酵品质和体外培养后的干物质消化率及瘤胃液发酵性状.结果表明:随着甘蔗渣比例的增加,FTMR中的粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)含量逐渐降低(P0.05).随着甘蔗渣添加量的增加,FT?MR的pH显著升高(P<0.05),乳酸含量逐渐降低(P<0.05).在添加2％糖蜜的FTMR处理组中,pH显著降低(P<0.05),并显著提升了FTMR中丙酸的含量(P<0.05).经过体外培养后,高比例甘蔗渣FT?MR处理组的干物质消化率明显降低(P<0.05),而糖蜜添加组的干物质消化率显著高于对照组(P<0.05).综上,甘蔗渣可以作为反刍动物粗饲料在FTMR中应用,添加比例在5％较为适宜,且使用过程中应该在产品中补充少量糖蜜(2％)来提升发酵品质.
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