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本文通过单因素实验和正交实验，确定了超声波法提取银杏叶中黄酮类化合物的最佳提取工艺，并与常规乙醇浸提法，微波提取法作了比较研究。实验表明：超声波提取法优于常规乙醇浸提法和微波提取法。超声波法的最佳操作条件为：320W超声波功率，温度30℃，70％乙醇，在液固比15：1条件下提取10min,连续提取2次，总黄酮提取率可达94．1％。