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MPN原理的TEMPO仪检测食品中大肠菌群检测数据评定
MPN原理的TEMPO仪检测食品中大肠菌群检测数据评定
来源 :检验检疫学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fantasyq1
【摘 要】
:
本文采用SN检测大肠菌群的方法和最大近似值(MPN)原理的TEMPO/CC仪器法,对多个种类147个食品样品进行了检测,实验数据的比对表明TEMPO/CC仪器法与SN方法检测大肠菌群的方法一致
【作 者】
:
沈飚
汪云泉
徐君辉
【机 构】
:
舟山出入境检验检疫局
【出 处】
:
检验检疫学刊
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
TEMPO/CC法
符合率
大肠菌群
微生物检测
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本文采用SN检测大肠菌群的方法和最大近似值(MPN)原理的TEMPO/CC仪器法,对多个种类147个食品样品进行了检测,实验数据的比对表明TEMPO/CC仪器法与SN方法检测大肠菌群的方法一致性较好(符合率92%准确度无差异),具有操作简单、快速、准确、减少人为误差的特点。
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