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断喙的目的缘于防止育成期、产蛋期啄癖症的发生和减少饲料浪费。但对父母代肉种鸡来说，断喙质量与育成质量及生产性能有着很大的相关性。 要有良好的断喙质量，必须做到①操作人员固定，技术要熟练。②断喙时间：母雏5日龄，公雏8～9日龄。③断喙程度：母雏断去上喙尖到鼻孔的1/2，下喙的1/3；公雏断上喙尖到鼻孔的1/3，下喙的1/4。④烧烙程度：断喙器刀片中间2/3应呈桔红色(600～7000C)，烧烙2～3秒种。⑤操作步骤：左手握雏鸡双脚，右手食指尖置于下喙下方，鸡头向上。用食指施微弱压力使舌缩向后部，从而避免断喙