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<正> 瓜类种子蛋白喷含量为30%～40%,其中球蛋白组分占80%。前人曾对瓜类种子蛋白质组分进行了多年研究,结果表明瓜类种子球蛋白的分子量为51～63KD,西瓜、南瓜、黄瓜及甜瓜等瓜类种子球蛋白组分有明显差异。本实验以西瓜、籽瓜、南瓜及西葫芦为材料,应用 PAGE 及 SDS-PAGE 方法,分析了葫芦科不同种、属种子蛋白质组分的亚基组成,为瓜类种属鉴定及分类提供依据。