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厨余调料辑毒
对付看得见的污清洁5宝
为什么不用清洁剂？日常清洁衣物和家居的清洁剂，大部分都是从石油提炼出来，包含很多化学物质，这些看不见的毒物被皮肤天天吸收，害怕吗？别以为稀释后的污水流入大海便无害，它们不能分解，最终会减低水含氧量，令海洋生物死亡。本期教大家只用梳打粉、白醋，再配合盐、蛋壳碎和果皮五样东西，便可应用在家里不同地方做清洁，厨房、浴室、客厅和睡房——一网打尽。
梳打粉用途：
a.梳打粉
当去污粉使用，适合大面积，直接洒上脏污或海绵上使用。
b.梳打水
以1：15的比例稀释装入喷壶，适合只用水很难擦干净的区域。
c.梳打糊
1份梳打粉加入1/3的清水搅成糊状，以密实容器盛载，研磨力较强，专去顽固污渍。
温馨提示：用梳打粉清洁后的物件最好喷上醋水，中和酸碱度。清洁铝制品和木砧板不能用梳打粉，会令之发黑。
1.梳打粉
超市有售的梳打粉（Bakin g Soda），原料为埋藏在海底的矿石碳酸氢钠，成分天然无害，弱碱性。对付油污最有效，也能去除霉菌与灰尘，除湿除臭，或当研磨剂使用。
2.白醋
酸性的醋可渗入碱性污垢，加速其分解。其酸性亦有助消除异味及抑制细菌。用法：3倍稀释制成醋水装入喷壶。Tips：大理石和铁器不能用醋清洁;醋与化学清洁剂混合时可能会产生有毒气体，宜独立使用。
3.果皮
柠檬、土豆、苹果、橙、菠萝等多纤维水果的果皮，可分解油污，如柠檬皮和橙皮内含柑橘油的成分，煲水后会释出精油，这些水便是天然清洁剂，更可以辟除臭味。
4.盐
研磨粒子适合去污，配搭白醋使用，可增强醋的威力。另类功效：以醋和水各半杯，加入半大匙盐，可制成润手液。
5.蛋壳碎
坚硬的蛋壳是天然的研磨剂，可当去污粉使用，配搭牙膏使用效果更显著，可刷除锅具的焦垢。
除污煞星对照表
厨房
梳打粉：油污、烤肉烟味、腐烂食物异味等
醋水：新鲜食品异味、热水瓶内部的脏污等
厕所
梳打粉：浴缸水渍、马桶内污渍等
醋水：尿渍、霉菌等
客厅
梳打粉：家电开关按钮上的污渍等
醋水：地板脏污、玻璃窗污痕、窗帘烟味等
睡房
梳打粉：衣柜霉臭味、湿气等
厨房 顽固油污
厨房的脏污主要来自油烟，油污偏酸性，所以清洁厨房的主力就是碱性的梳打粉。另外研究发现，潜藏在家中的细菌与霉菌，不是以厕所最多，而是厨房！歼灭厨余垃圾的异味和细菌、砧板上的大肠杆菌、锌盆排水口和用过的湿布及百洁布等的霉菌，就要交给白醋！
蛋殼粉→去焦渍
方法：将蛋壳碎包入丝袜或网袋内制成刷球，沾上牙膏，直接刷不锈钢煲的油污及焦垢。
好用度：★★★★☆
评语：善用厨余既省钱又环保，污垢很快清除，但需颇大力刷。
柠檬→去水龙头渍
方法：水渍和皂渍是碱性污渍，由来自水中的钙质长年累积而成，同时导致金属氧化斑点。可直接用榨完汁的切半柠檬擦走。
好用度：★★★★★
评语：不但快速去除水渍，简直光亮如新！用橙皮也可以达到同样功效。
方法：以梳打粉和肥皂去除污渍，淋上热水清洗;然后以1杯醋加半大匙盐做成醋盐液，以厨房用纸为砧板敷上「醋盐膜」，隔天再以热水冲洗一次并晾干。
好用度：★★★★★
评语：醋盐液杀菌除菌效力较单用醋水威猛。
梳打粉→三式清洁煤气灶
方法：煤气灶面喷梳打水再以干布抹干;炉盘可洒上梳打粉再加入热水清洁油污;支架则要用牙刷沾梳打糊洗擦。
好用度：★★★★★
评语： 梳打粉去除油污功效强力，粉状、液状及糊状能灵活对抗不同的污垢。
梳打水→去排气扇油污
方法：将弃用的牙刷沾上梳打糊，直接洗刷冰箱门的缝隙，最后喷上醋水并擦干。
好用度：★★★★☆
评语：可以深入平日难以清洁的冰箱门垢，梳打糊的去污力很强，又不怕刮花冰箱表面。
梳打糊→擦冰箱门垢
方法：将弃用的牙刷沾上梳打糊，直接洗刷冰箱门的缝隙，最后喷上醋水并擦干。
好用度：★★★★☆
评语：可以深入平日难以清洁的冰箱门垢，梳打糊的去污力很强，又不怕刮花冰箱表面。
土豆皮→去鋅盆污垢
方法：将土豆皮以弃用的丝袜扎起制成刷球，直接磨走锌盆内的污垢。
好用度：★★★☆☆
评语：使用厨余经济实惠，快速见效，但只能去除轻微污垢。
热柠水→辟臭
方法：将用剩的果皮放入煲内煮滚，直接倒落锌盆排水口。
好用度：★★★★★
评语：柠檬皮具辟味功效，煲成热柠水加上倒水冲力，效力更强且可顺道去油。
浴室 除菌去渍
人人以为最脏的浴室，细菌其实含量不算多，但极易滋生霉斑、水渍和皂渍。尤其是洗马桶属家居清洁厌恶性工作之首，具消毒能力的醋水配合去霉斑一流的梳打粉，在这里便大派用场。
梳打粉→去浴缸皂垢
方法：先洒上梳打粉，再以沾了醋水的海绵擦拭浴缸，最后再以水冲净。
好用度：★★★★★
评语：霉菌最爱依附皂垢，梳打粉可去除皂垢又不易刮花缸面，霉菌不见踪影，再抹上醋水防菌更佳。清洁洗手盆同样适用。
梳打粉→洗厕
方法：先用厕刷将水位降低，然后在四周洒上梳打粉并用刷擦走污渍。
好用度：★★★★★
评语：不用忍受洁厕剂的刺鼻气味，黄色顽垢很快被梳打粉擦掉。
敷醋膜→去马桶尿渍
方法：在马桶底部、马桶盖等部分，用纸巾沾上白醋敷上1小时左右，然后擦拭附着于上面的污垢。
好用度：★★★★★
评语：最为人忽略的是溅到地上的尿液，形成了马桶底部含碱性的污垢，很难清除，醋膜纸巾可渗入马桶与地面接合的位置，污垢自然由缝隙中排出，很神奇。
客厅 醋水除尘
客厅的污渍主要是灰尘，吸尘机好使好用，加上醋水在手便能解千愁。
醋水→抹玻璃不留痕
方法：以报纸先抹净玻璃，再喷醋水于纸巾上，在顽固污渍如胶纸痕上敷上“醋膜”，静置数分钟再以报纸擦拭。
好用度：★★★★☆
评语：醋水清除胶纸痕等污垢的能力超强。如是纱窗或花纹玻璃，则在沾湿的刷上洒上梳打粉擦拭。
醋水→拖地打蜡
方法：先喷一点醋水在除尘拖把的除尘纸上擦拭木地板或磁砖地板，如仍有明显污痕就铺上梳打糊，静候片刻再喷醋水，最后用抹布擦干净。
好用度：★★★★★
评语：醋水拖过的木地板有打蜡的效果兼防菌，一次踢走漂白水及打蜡等化学清洁剂。醋水同样可以拭抹皮沙发。
醋水→帮窗帘抗菌辟烟臭
方法：如只有少量灰尘，先用吸尘机清洁，再喷上醋水，等自然风干，便可辟臭兼抗菌。若有明显污垢，则在水洗过后再喷醋水。 好用度：★★★★★
评语：醋水可帮窗帘杀菌及除臭，还可中和吸附上面的烟臭味。除非有明显污垢，否则不用拆窗帘，实在很方便，也可少用洗衣粉污染环境。
睡房 吸湿驱虫
大扫除时，睡房的衣柜多会换上新的吸湿及驱虫物品，梳打粉会是最佳替代品。
梳打粉→木柜吸湿除霉臭味
方法：以盛器载入梳打粉，表面用纱布等透气物品封起。
好用度：★★★★★
评语：梳打粉犹如吸湿大笨象，又可吸附柜内霉臭味，最重要的是可以循环再用来打扫洗碗碟，极为环保。
Tips：加不同精油可有额外功效，如滴入3-5滴薰衣草精油可驱虫，滴入3-5滴茶树精油可防霉。
高科技辑毒
对付看不见的毒 持续清除甲醛
每天，我们会呼吸多达9，000升的空气。作为“室内一代”，我们在室内所花费的时间，占比高达90%，因此，我们吸入的室内空气污染物也比以往更多。许多日常家居用品，包括压制木制品、防腐剂和清洁剂、地毯、抗皱面料、化妆品、油漆和清漆等，都会释放甲醛。然而，甲醛释放并不是一个能一次解决的短期问题;许多家庭用品会在很长时间内源源不断地释放甲醛。
裝修完过段时间就安全吗？
装修后及新家具大多会释放甲醛，而其实甲醛释放可持续长达15年，这种一级致癌物难消灭之余很容易隐藏家居之中。？本次Dyson全新推出的Pure Hot+Cool Cryptomic？空气净化暖风扇能够有效持续清除甲醛。这个产品中的全新Cryptomic滤网是终生不用更换的，它采用独特的催化涂层，结构跟能分解甲醛的锰钾矿相同，利用催化剂的催化反应将甲醛分解为微量的水分子及二氧化碳。所以不是传统的吸附甲醛，而是利用化学反应彻底清除甲醛。
每日家庭中，应该处理的甲醛量是多少㎎（毫克）呢？
根据Dyson所汇总的多份中国室内甲醛的文献报告研究分析出，91%家庭中的甲醛浓度 小于0.18㎎/m3。根据 GB/T18801——2015《空气净化器》公式可以推算：当室内甲醛初始浓度为0.18㎎/m3，将一个25㎡的房间内甲醛浓度维持在0.10㎎/m3达到12小时至少需要净化的甲醛量为35㎎，而Dyson Cryptomic？技术的Dyson净化风扇12小时可以清除的甲醛量为42㎎，满足此房间内甲醛的净化需求。同时Dyson空气净化风扇采用安全的无扇叶形式，专利Air Amplifier？技术每秒可喷射高达300升空气，喷射出的洁净气流可以覆盖到室内各个角落，实现室内净化的均匀度。
儿童更容易受到有毒气体分子影响？
胸腔重症权威苏一峰医生表示：“甲醛为一种无色的有害气体分子，已被世界卫生组织归类为致癌和致畸形物质，当接触低浓度时即会刺激眼睛、鼻咽及呼吸道，出现眼睛发痒、喉咙痛、咳嗽等等症状，特别是器官发育尚未完全的儿童更容易受到有毒气体分子影响。”近日，Dyson携手上海市慈善基金会，向上海儿童医学中心捐赠了包括全新发布的Dyson Pure Cool Cryptomic？？空气净化风扇在内的100台空气净化风扇，以关爱医护人员以及患儿的呼吸环境。捐赠仪式上，上海市慈善基金会副理事长方国平，上海儿童医学中心党委书记季庆英，Dyson大中华区传播总监黄绍捷共同出席并表达了希望通过公益为奋战在一线的医护人员以及患儿与家属们提供洁净空气环境的美好愿景。