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该文以应用型人才培养为目标,对《食品营养与卫生》实践课程存在的问题进行了剖析,并结合教学经验对实践教学进行了改革优化,以培养学生的应用能力为主,充分发挥学生的主体作用,做到理论实践教学并重,培养出食品行业真正需求的一线操作人员。
“食品营养与卫生”实践教学改革与创新探索
【摘 要】
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该文以应用型人才培养为目标,对《食品营养与卫生》实践课程存在的问题进行了剖析,并结合教学经验对实践教学进行了改革优化,以培养学生的应用能力为主,充分发挥学生的主体作
【机 构】
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陇南师范高等专科学校
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2018年15期
【基金项目】
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陇南师范高等专科学校校级教学改革项目(JXGG201720)
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