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<正>维生素C又叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素。自然界中维生素C主要以氧化型和还原型两种形式存在,畜禽体内维生素C大部分以还原形式存在,参与体内很多生化反应,是畜禽生长和维持生理机能必需的营养物质。一、维生素C的代谢(一)吸收与转运大多数动物都可以自身合成维生素C,家禽体内的维生素C主要在肾脏中合成,哺乳类的在肝脏中合成,不能合成的需由食物供给。