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在国务院2008年6月7日下发的《国务院关于公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知》中，“北京牛栏山二锅头酒酿制技艺”作为二锅头酒传统酿造技艺的代表，正式被列入国家级非物质文化遗产名录蒸馏酒传统酿造技艺项目。作为中国白酒二锅头的代表，
三百年传承牛栏山酿制技艺喜列国家级非物质文化遗产名录
【摘 要】
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在国务院2008年6月7日下发的《国务院关于公布第二批国家级非物质文化遗产名录和第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录的通知》中，“北京牛栏山二锅头酒酿制技艺”作为二锅
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2008年13期
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