【摘 要】
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净雅创立于1988年10月18日，是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型高端餐饮企业联合体，诞生于全国最美城市之一的威海，发展于山东济南，成熟于首都北京，公司现拥有“净雅”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮品牌，旗下品牌均采用直营方式经营。在北京发展的7年中，更是收到业内外高端食客的认同与赞扬。 如今净雅在北京开设的第六家分店——净雅大酒店学院路店，使得钟爱“净雅”的食客们添加新选择。它位于学院路此地的
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净雅创立于1988年10月18日，是一家以经营胶东活海鲜为主体的大型高端餐饮企业联合体，诞生于全国最美城市之一的威海，发展于山东济南，成熟于首都北京，公司现拥有“净雅”、“阳光海岸自助百汇”两大餐饮品牌，旗下品牌均采用直营方式经营。在北京发展的7年中，更是收到业内外高端食客的认同与赞扬。
如今净雅在北京开设的第六家分店——净雅大酒店学院路店，使得钟爱“净雅”的食客们添加新选择。它位于学院路此地的中心地段，紧邻北四环主路，交通便利。拥有7500平方米的营业面积，可容纳500位散座及36个包间的客人同时就餐。满足了客人在营业高峰时难求净雅之美味的困扰。独特的装修风格让人眼前一亮，以现代海洋风格为主，蓝色的主色调，柱状海洋池，海洋生物形状的吊灯，处处透出海洋风情。净雅大酒店一如既往的菜肴品质，让他拥有了更多的忠实FANS。原汁海参汤、拌海螺、干锅松茸花胶肚等几道精品菜肴是商务正餐中的常客，而这原汁海参汤更是让人流连忘返。取料胶东活海参、海参原汤，用小火长时间炖制，原汁原味，清清淡淡的海参汤，口味鲜美，要趁热品尝，上菜时带香葱花、香菜末，可直接加在碗中。原汁海参汤低脂肪、高蛋白，含丰富的碘，对术后刀口快速愈合有很大作用，是提高免疫力的佳品。菜品寓意情深似海，情比海深（参）。
净雅大酒店以“领航中华餐饮文化 推动社会和谐发展”为使命，以“做世界上最受尊敬、最伟大的公司”为愿景，为力争将净雅打造成为中国餐饮行业中“一个具有战略思维的品牌管理型企业”和“一个能够代表中国时代形象的文化经营型企业”而不懈的努力着。净雅的发展趋势，是中国餐饮业走向标准化、信息化、连锁化的趋势。
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