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分析测定了海边月见草种子的营养成分,结果表明,种子含油率达30%,亚油酸含量很高,达71.8%,并含有对人体有重要作用的γ-亚麻酸,此外,粗蛋白含量为19.98%,含有17种氨基酸,必需氨基酸占27.3%,微量元素锌,铁和维生素E含量很高,分析测定结果为海边月见草种子的开发利用提供科学依据。