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食品从业人员的结构和卫生素质的调查分析胡泊新１目前我国的食品卫生监督监测工作，多限于食品卫生的监督和执法工作。而对各从业人员在本地总人口中所占的比例，各行业和年龄的结构了解较少。尤其对从业人员的卫生知识要达到什么样的标准，均无规定。笔者认为各从业人员...
食品从业人员的结构和卫生素质的调查分析
【摘 要】
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食品从业人员的结构和卫生素质的调查分析胡泊新１目前我国的食品卫生监督监测工作，多限于食品卫生的监督和执法工作。而对各从业人员在本地总人口中所占的比例，各行业和年龄的结
【机 构】
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安徽省安庆市卫生防疫站
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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1998年2期
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