论文部分内容阅读
研制了一种用于食品中葡萄糖快速检测的一次性电化学酶传感器。通过循环伏安法将电子媒介体硫堇电聚合在丝网印刷碳（SPCE）电极上，然后用壳聚糖二氧化硅溶胶凝胶包埋葡萄糖氧化酶，涂布于已修饰硫堇的丝网印刷碳电极表面，制成了新型葡萄糖生物传感器。实验表明该传感器响应快、灵敏度高、稳定性好，在对葡萄糖测定中表现出良好的响应特性，并具有抗柠檬酸、抗坏血酸、苯甲酸钠、蔗糖、果糖等干扰的特点。在葡萄糖浓度为5．2×10^-5～2．5×10^-3mol／L，酶电极的响应电流的变化值与葡萄糖的浓度呈良好的