【摘 要】
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鸭掌菜，又称鹅脚板、鸭脚板，是我国南北分布较广的一种野生的鸭儿芹（Cryptotaenia japonica Hassk），属伞形花科多年生宿根植物，以柔嫩的叶片、茎供食，营养丰富，有特殊香味，且具一定的
【机 构】
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浙江省衢州市农科所,衢江区莲花镇农技站
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鸭掌菜，又称鹅脚板、鸭脚板，是我国南北分布较广的一种野生的鸭儿芹（Cryptotaenia japonica Hassk），属伞形花科多年生宿根植物，以柔嫩的叶片、茎供食，营养丰富，有特殊香味，且具一定的药用价值，深受消费者青睐。但由于鸭掌菜种子具有休眠现象，当季采收的种子不能直接播种（野外鸭掌菜种子落地后于次年3,4月才能发芽），影响了鸭掌菜周年栽培及其种植规模的扩大。目前鸭掌菜种子处理技术国内未见报道。为此，我们进行了鸭掌菜种子冷藏、低温沙藏试验，以探索解除鸭掌菜种子休眠的方法。
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