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本试验以体外酶解法来研究不同加工处理的玉米12h瘤胃非降解残渣在小肠中的消化率。试验结果表明，不同加工处理方式对小肠淀粉消化率的影响不同，膨化加工可以显著提高过瘤胃淀粉的小肠消化率（P〈0．05）；烘烤、制粒、压扁以及焙炒加工处理对过瘤胃淀粉的小肠消化率没有显著影响（P〉0．05）。
体外酶解法研究玉米的不同加工处理方式对过瘤胃淀粉小肠消化率的影响
【摘 要】
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本试验以体外酶解法来研究不同加工处理的玉米12h瘤胃非降解残渣在小肠中的消化率。试验结果表明，不同加工处理方式对小肠淀粉消化率的影响不同，膨化加工可以显著提高过瘤胃淀
【机 构】
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华中农业大学动物科技学院,内蒙古农业大学动物科技学院,湖北永福能源科技有限公司,牧泉元兴饲料有限责任公司
【出 处】
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动物营养学报
【发表日期】
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2006年4期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（30060061）
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