【摘 要】
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草头(Medicage hispidea)亦称金花菜、苜蓿、黄花菜等,为豆科一、二年生草木植物,茎匍匐、复叶、具三小叶、小叶倒卵形成心脏形,花2～6朵聚生成总状序,腋生,花冠黄色.荚果,螺旋
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草头(Medicage hispidea)亦称金花菜、苜蓿、黄花菜等,为豆科一、二年生草木植物,茎匍匐、复叶、具三小叶、小叶倒卵形成心脏形,花2～6朵聚生成总状序,腋生,花冠黄色.荚果,螺旋形,边缘有毛和疏刺,种子肾形,性耐寒,耐碱,但不耐湿,嫩叶富含蛋白质和多种维生素,可作蔬菜,开花盛期翻埋土中作绿肥,可改善农田环境,改良土壤理化性状,培肥地力.上海地区种植水田草头,因病虫害少,故可称无公害蔬菜.
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