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高等农业院校是高等教育大众化的重要力量，在我国高等教育大众化过程中发挥了重要作用。高等农业院校的学科专业结构在此过程中由单科性向多科性、综合化发展，学科结构趋于均衡和全面。学校规模的扩张和新的学科、新的专业的发展，对教学质量提出了新的挑战。华南农业大学在规模扩大的过程中，对学科专业结构调整探索出有益的经验。