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摘要：采用化学成分系统预试法及纯化水、石油醚及95％乙醇三种提取方法，通过多种指示剂和显色剂的沉淀反应或颜色反应，对大叶胡颓子根、茎可能含有的化学成分进行了初步对比研究。结果表明，大叶胡颓子根、茎中均含有三萜类(或甾体)、糖及苷类、有机酸、蛋白质、氨基酸、皂苷、甾体和强心苷等化学成分；根中无法确定是否存在黄酮，而茎的黄酮反应明显；根中未检测到蒽醌、香豆素与萜类内酯，而茎的反应比较明显。说明大叶胡颓子根与茎含有多种药理活性成分，但在成分类型及含量上存在着差异。
关键词：大叶胡颓子；成分预试；对比研究
中图分类号：R282.710.5 文献标识号：A 文章编号：1001－4942(2010)04－0037－03
大叶胡颓子(又名冬枣，圆叶胡颓子，青岛俗称海枣)，胡颓子科胡颓子属常绿盐生灌木，产于山东青岛、威海滨海及岛屿，江苏、浙江的沿海岛屿，台湾、日本、朝鲜也有分布。根、叶、果皆可入药，有收敛、止泻、平喘、止咳，治吐血不止之效，民间作为药材栽培利用，以其果实代丹皮应用，治妇科病。因其耐干早、瘠薄，耐盐碱，抗海风、海雾，是适合滨海盐碱土种植的盐生药用植物，具有广阔的开发前景。
关于大叶胡颓子化学成分的报道，经文献检索尚未发现，所以本试验首次对大叶胡颓子根、茎的化学成分进行了预试验，明确了大叶胡颓子根、茎中化学成分的类型及其差别，为深入研究与开发该植物资源提供了一定的基础与指导。
1 材料与方法
1.1 试验材料、试剂及仪器
材料：大叶胡颓子，2009年5月18日采于青岛。
试剂：95％乙醇、石油醚均为分析纯；纯化水由实验室自制；其它试剂(茚三酮试剂、双缩脲试剂、Fehling试剂、α－萘酚、氯化钠明胶试剂、三氯化铁试液、碘化汞钾试液、碘化铋钾试液、硅钨酸试液、苦味酸试剂、溴酚蓝试剂、溴甲酚绿试剂、盐酸一锌粉试剂、三氯化铝试液、醋酸镁试液、3，5一二硝基苯甲酸、亚硝酰铁氰化钠试剂、硼酸试液、异羟肟酸铁试液等)自配。
仪器：电子控温电热套；旋转浓缩仪(上海亚荣生化仪器厂)；AB204 B型电子分析天平(瑞士梅特勒公司)；D型水浴锅(山东龙口市先科仪器公司)；ZF-2型三用紫外仪(上海市安亭电子仪器厂)。
1.2 方法
1.2.1 样品的制备将根和茎洗净、风干后粉碎。过0.25mm筛，备用。
1.2.2 石油醚提取液的制备取大叶胡颓子根、茎粗粉各1g分别作如下处理：加10 ml石油醚(沸程60～90℃)，密闭浸渍3 h，过滤，滤液置表面皿上任其挥发，残留物进行甾体或三萜类、挥发油和油脂试验。
1.2.3 乙醇提取液的制备取大叶胡颓子根、茎粗粉各10g分别作如下处理：加入100 ml石油醚(沸程60～90℃)浸泡3 h，抽滤。滤渣挥干溶剂，加95％乙醇100 ml，水浴加热回流1 h，过滤。滤液留2 ml进行酚类、鞣质、有机酸的预试验，其余浓缩成浸膏。浸膏分为两部分，一部分置于研钵中，用2％HC1溶解，过滤；取盐酸溶液进行生物碱试验，附滤纸上的残渣再以少量乙醇溶解，作黄酮、蒽醌试验。另一部分浸膏再以少量的醋酸乙酯溶解，溶液置分液漏斗中加适量5％NaOH振摇，使酚性物质及有机酸等转入下层氢氧化钠溶液中，醋酸乙酯部分用蒸馏水洗至中性，将醋酸乙酯液2～3 ml在水浴上蒸干，以1～2 ml乙醇溶解作香豆素与萜类内酯和强心苷的检测。
1.2.4 水提取液的制备取大叶胡颓子根、茎粗粉各5 g分别作以下处理：加入50 ml石油醚(沸程60～90％)浸泡3 h，抽滤。滤渣挥干溶剂，加95％乙醇50 ml，水浴加热回流1 h，抽滤。滤渣挥干溶剂后，加水50 ml，50～60℃水浴加热1 h后过滤，此滤液在试管及滤纸片上做多糖、有机酸、皂苷、苷类、酚类、鞣质、氨基酸、蛋白质、生物碱预试验。
1.2.5 检查方法根据供试液可能含有的化学成分类型，选择各类成分特有专属的化学反应，如颜色反应、沉淀反应等做系统化学成分预试。
2 结果与分析
大叶胡颓子根、茎粗粉的石油醚提取液、95％乙醇提取液、水提取液的预试结果分别见表1、表2和表3。
上述试验结果表明，大叶胡颓子根的石油醚提取液中含有甾体或三萜类，未检测到油脂和挥发油；在95％乙醇提取液中含有酚类、鞣质、有机酸、甾体、和强心苷，无法确定是否存在黄酮，未检测到生物碱、蒽醌、香豆素与萜类内酯；水提取液中含有糖及苷类、有机酸、蛋白质、氨基酸、皂苷和酚类、鞣质，未检测到生物碱。大叶胡颓子茎的石油醚提取液中含有甾体或三萜类，未检测到油脂和挥发油；在95％乙醇提取液中含有黄酮、有机酸、甾体、蒽醌、香豆素与萜类内酯和强心苷；无法确定是否存在酚类、鞣质，未检测到生物碱；水提取液中含有糖及苷类、有机酸、蛋白质、氨基酸和皂苷，无法确定是否存在酚类、鞣质，未检测到生物碱。
3 小结与讨论
大叶胡颓子根、茎中均含有三萜类(或甾体)、糖及苷类、有机酸、蛋白质、氨基酸、皂苷、甾体和强心苷等化学成分。
根中无法确定是否存在黄酮，而茎的黄酮反应明显，在滤纸上进行三氯化铝反应时，显橙黄色荧光，说明是黄酮类而非二氢黄酮类。在盐酸一锌粉反应中，加锌粉、不加锌粉均为红棕色，可能有花色素存在。根中未检测到蒽醌、香豆素与萜类内酯，而茎的反应比较明显。说明根与茎在化学成分类型及其含量上存在着差异。
本课题组对大叶胡颓子根、茎进行抗菌作用研究时，发现其醇提物具有显著的体外抑菌作用。本文的化学成分预试验，显示其中含有多种药理活性成分，这些都说明大叶胡颓子是值得深入研究、开发利用的海滨盐生植物。
关键词：大叶胡颓子；成分预试；对比研究
中图分类号：R282.710.5 文献标识号：A 文章编号：1001－4942(2010)04－0037－03
大叶胡颓子(又名冬枣，圆叶胡颓子，青岛俗称海枣)，胡颓子科胡颓子属常绿盐生灌木，产于山东青岛、威海滨海及岛屿，江苏、浙江的沿海岛屿，台湾、日本、朝鲜也有分布。根、叶、果皆可入药，有收敛、止泻、平喘、止咳，治吐血不止之效，民间作为药材栽培利用，以其果实代丹皮应用，治妇科病。因其耐干早、瘠薄，耐盐碱，抗海风、海雾，是适合滨海盐碱土种植的盐生药用植物，具有广阔的开发前景。
关于大叶胡颓子化学成分的报道，经文献检索尚未发现，所以本试验首次对大叶胡颓子根、茎的化学成分进行了预试验，明确了大叶胡颓子根、茎中化学成分的类型及其差别，为深入研究与开发该植物资源提供了一定的基础与指导。
1 材料与方法
1.1 试验材料、试剂及仪器
材料：大叶胡颓子，2009年5月18日采于青岛。
试剂：95％乙醇、石油醚均为分析纯；纯化水由实验室自制；其它试剂(茚三酮试剂、双缩脲试剂、Fehling试剂、α－萘酚、氯化钠明胶试剂、三氯化铁试液、碘化汞钾试液、碘化铋钾试液、硅钨酸试液、苦味酸试剂、溴酚蓝试剂、溴甲酚绿试剂、盐酸一锌粉试剂、三氯化铝试液、醋酸镁试液、3，5一二硝基苯甲酸、亚硝酰铁氰化钠试剂、硼酸试液、异羟肟酸铁试液等)自配。
仪器：电子控温电热套；旋转浓缩仪(上海亚荣生化仪器厂)；AB204 B型电子分析天平(瑞士梅特勒公司)；D型水浴锅(山东龙口市先科仪器公司)；ZF-2型三用紫外仪(上海市安亭电子仪器厂)。
1.2 方法
1.2.1 样品的制备将根和茎洗净、风干后粉碎。过0.25mm筛，备用。
1.2.2 石油醚提取液的制备取大叶胡颓子根、茎粗粉各1g分别作如下处理：加10 ml石油醚(沸程60～90℃)，密闭浸渍3 h，过滤，滤液置表面皿上任其挥发，残留物进行甾体或三萜类、挥发油和油脂试验。
1.2.3 乙醇提取液的制备取大叶胡颓子根、茎粗粉各10g分别作如下处理：加入100 ml石油醚(沸程60～90℃)浸泡3 h，抽滤。滤渣挥干溶剂，加95％乙醇100 ml，水浴加热回流1 h，过滤。滤液留2 ml进行酚类、鞣质、有机酸的预试验，其余浓缩成浸膏。浸膏分为两部分，一部分置于研钵中，用2％HC1溶解，过滤；取盐酸溶液进行生物碱试验，附滤纸上的残渣再以少量乙醇溶解，作黄酮、蒽醌试验。另一部分浸膏再以少量的醋酸乙酯溶解，溶液置分液漏斗中加适量5％NaOH振摇，使酚性物质及有机酸等转入下层氢氧化钠溶液中，醋酸乙酯部分用蒸馏水洗至中性，将醋酸乙酯液2～3 ml在水浴上蒸干，以1～2 ml乙醇溶解作香豆素与萜类内酯和强心苷的检测。
1.2.4 水提取液的制备取大叶胡颓子根、茎粗粉各5 g分别作以下处理：加入50 ml石油醚(沸程60～90％)浸泡3 h，抽滤。滤渣挥干溶剂，加95％乙醇50 ml，水浴加热回流1 h，抽滤。滤渣挥干溶剂后，加水50 ml，50～60℃水浴加热1 h后过滤，此滤液在试管及滤纸片上做多糖、有机酸、皂苷、苷类、酚类、鞣质、氨基酸、蛋白质、生物碱预试验。
1.2.5 检查方法根据供试液可能含有的化学成分类型，选择各类成分特有专属的化学反应，如颜色反应、沉淀反应等做系统化学成分预试。
2 结果与分析
大叶胡颓子根、茎粗粉的石油醚提取液、95％乙醇提取液、水提取液的预试结果分别见表1、表2和表3。
上述试验结果表明，大叶胡颓子根的石油醚提取液中含有甾体或三萜类，未检测到油脂和挥发油；在95％乙醇提取液中含有酚类、鞣质、有机酸、甾体、和强心苷，无法确定是否存在黄酮，未检测到生物碱、蒽醌、香豆素与萜类内酯；水提取液中含有糖及苷类、有机酸、蛋白质、氨基酸、皂苷和酚类、鞣质，未检测到生物碱。大叶胡颓子茎的石油醚提取液中含有甾体或三萜类，未检测到油脂和挥发油；在95％乙醇提取液中含有黄酮、有机酸、甾体、蒽醌、香豆素与萜类内酯和强心苷；无法确定是否存在酚类、鞣质，未检测到生物碱；水提取液中含有糖及苷类、有机酸、蛋白质、氨基酸和皂苷，无法确定是否存在酚类、鞣质，未检测到生物碱。
3 小结与讨论
大叶胡颓子根、茎中均含有三萜类(或甾体)、糖及苷类、有机酸、蛋白质、氨基酸、皂苷、甾体和强心苷等化学成分。
根中无法确定是否存在黄酮，而茎的黄酮反应明显，在滤纸上进行三氯化铝反应时，显橙黄色荧光，说明是黄酮类而非二氢黄酮类。在盐酸一锌粉反应中，加锌粉、不加锌粉均为红棕色，可能有花色素存在。根中未检测到蒽醌、香豆素与萜类内酯，而茎的反应比较明显。说明根与茎在化学成分类型及其含量上存在着差异。
本课题组对大叶胡颓子根、茎进行抗菌作用研究时，发现其醇提物具有显著的体外抑菌作用。本文的化学成分预试验，显示其中含有多种药理活性成分，这些都说明大叶胡颓子是值得深入研究、开发利用的海滨盐生植物。