【摘 要】
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<正> 全球食品工业在20世纪90年代的年营业销售总额高达12万亿法郎,折算为2.18万亿美元或18.1万亿元人民币,高居世界工业之首,远远超过汽车、航空航天及新兴电子信息等行业。
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<正> 全球食品工业在20世纪90年代的年营业销售总额高达12万亿法郎,折算为2.18万亿美元或18.1万亿元人民币,高居世界工业之首,远远超过汽车、航空航天及新兴电子信息等行业。1997年,我国食品工业总产值为5,317.9亿元人民币,即640.71亿美元,是全国工业之冠;同年,我国食品工业出口创汇125.93亿美元,占全国商品出口总额6.9％。
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