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镁是人体必需常量元素，具有许多重要的生理生化作用，与生命活动的所有环节有关。本文介绍了镁影响脂质过氧化的研究现况，并探讨了其可能机制。
镁与脂质过氧化
【摘 要】
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镁是人体必需常量元素，具有许多重要的生理生化作用，与生命活动的所有环节有关。本文介绍了镁影响脂质过氧化的研究现况，并探讨了其可能机制。
【机 构】
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华西医科大学营养与食品卫生学教研室
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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1999年04期
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