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做饺子馅别挤水
做饺子馅别挤水
来源 :中华养生保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kelly1105
【摘 要】
:
<正>各种新鲜蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等,是做饺子馅中不可缺少的一部分,但是由于新鲜蔬菜中含水分较多,人们往往把它剁碎后,将水分挤掉。其实,这样做是不科学的。
【作 者】
:
张国喜
【出 处】
:
中华养生保健
【发表日期】
:
2007年04期
【关键词】
:
挤水
肉馅
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<正>各种新鲜蔬菜如白菜、韭菜、芹菜等,是做饺子馅中不可缺少的一部分,但是由于新鲜蔬菜中含水分较多,人们往往把它剁碎后,将水分挤掉。其实,这样做是不科学的。
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