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醛酮还原酶是氧化还原酶家族成员之一,能对很多羰基底物进行氧化还原。综述了醛酮还原酶家族的命名、结构、保守氨基酸序列、催化机制、结合辅酶方式和结合底物的特异性;阐述了醛酮还原酶生理作用的研究方法;介绍了醛酮还原酶在手性醇合成方面的应用。
醛酮还原酶及其在不对称合成手性醇中的应用
【摘 要】
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醛酮还原酶是氧化还原酶家族成员之一,能对很多羰基底物进行氧化还原。综述了醛酮还原酶家族的命名、结构、保守氨基酸序列、催化机制、结合辅酶方式和结合底物的特异性;阐述
【机 构】
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武汉科技大学化学工程与技术学院,西部矿业股份有限公司国家级企业技术中心
【出 处】
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化学与生物工程
【发表日期】
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2009年11期
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