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随着当前时代的发展,越来越多食品种类的出现为人们的生活提供了多元的选择。与此同时,由于食品种类的丰富性而延伸出的各种食品安全问题,也成了当前人们较为关注的焦点。食品质量安全的快速检测对当前食品行业的发展意义重大,随着太赫兹光谱技术的提出和应用,其在食品质量安全检测中所取得的成果也是极为明显的。接下来本文将对太赫兹光谱技术在食品质量安全检测中的应用分析进行一定的探讨说明,并对其做相应的整理和总结。