【摘 要】
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贵刊2000年第1期<掺入食品罂粟壳的现场快速定性>一文,介绍了一种检测食品中罂粟壳的简便、快速免疫分析法.但感觉有以下问题有商榷之必要:1关于试验方法的前处理文中介绍向
【机 构】
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荣成市卫生防疫站,威海市卫生防疫站
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贵刊2000年第1期<掺入食品罂粟壳的现场快速定性>一文,介绍了一种检测食品中罂粟壳的简便、快速免疫分析法.但感觉有以下问题有商榷之必要:1关于试验方法的前处理文中介绍向待测样品中加入0.05mol/L硝酸铅溶液5-6滴,目的使溶液中蛋白质、杂质等产生沉淀.而实际上样品中含有油脂、色素、杂质较多,较稠,加硝酸铅溶液并不能起到沉淀作用.如果样品中不含油脂可直接供点样,含较多油脂可撇除,吸取下层液置烧杯中,液体较稠可加入适量蒸馏水稀释,置电炉上微沸,放冷供点样.省略加入硝酸铅.
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