【摘 要】
:
从多糖的来源着手,对近年来抗氧化多糖的研究状况进行了概括,并对多糖抗氧化的作用机理进行了总结,最后预测了抗氧化多糖的发展前景以及存在的问题。
【机 构】
:
重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室,中国科学院天然产物化学重点实验室
【基金项目】
:
国家重大基础研究前期研究专项资助(No.2004CCA03800)
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从多糖的来源着手,对近年来抗氧化多糖的研究状况进行了概括,并对多糖抗氧化的作用机理进行了总结,最后预测了抗氧化多糖的发展前景以及存在的问题。
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